Recaş Cuvee Uberland 0.75l

Introducere și context

Cramele Recaș, o emblemă a viticulturii românești, oferă prin ‘Cuvee Uberland’ o experiență unică, îmbinând tradiția cu modernitatea în fiecare picătură. Producția acestui vin roșu se desfășoară pe dealurile Banatului, unde strugurii sunt cultivați cu atenție în cele mai bune locații, reflectând astfel terroir-ul specific al regiunii.

Experiență Senzorială

Acest vin se prezintă cu o culoare roșie intensă, captivantă. Buchetul său complex, plin de fructe foarte coapte, precum vișine, cireșe, coacăze și prune, este îmbogățit de note subtile de stafide și rom din Caraibe, vanilie și un ușor caramel, culminând cu un final elegant de piper. Aciditatea mare contribuie la un echilibru perfect, oferind vinului un potențial excelent de învechire.

Asocieri gastronomice

‘Cuvee Uberland’ se transformă în companionul ideal pentru preparate delicioase precum friptura de miel, file mignon, mistreț gătit pe jar, sau carne de vită. De asemenea, se armonizează perfect cu preparate din porc și rață, precum și cu brânzeturi mucegăite sau deserturi rafinate cu cireșe și mure.

Proces de producție

Vinul este realizat din struguri recoltați manual, natural deshidratați timp de 15-20 de zile, iar fermentarea se desfășoară în tancuri din oțel inoxidabil, urmată de o fermentație malolactică. ‘Cuvee Uberland’ îmbătrânește timp de 14 luni în butoaie de stejar francez Dargeaux & Jaegle și încă 8 luni în sticlă, conferindu-i o complexitate deosebită.

Premii și recunoaștere

Această creație a fost apreciată nu doar pentru bogăția gustului și a aromelor sale, ci și pentru dedicarea față de artizanatul vinicol, devenind astfel un vin de referință pentru iubitorii de roșu din România.

Recomandări de servire

Pentru a explora pe deplin aromele sale, se recomandă servirea vinului la o temperatură cuprinsă între 14°C și 18°C. Această variație de temperatură permite aromelor să se dezvăluie gradual, oferind o experiență de neuitat.